庭の隅っこに...

シュッと真っ直ぐに伸びる草木の根元あたりから、タケノコみたいに頭を出しているのが「ミョウガ」です。数年前にダンナが庭の隅っこに生えているのを発見しました✨ ミョウガって「蕾（つぼみ）」なんだそうですよ。このまま放置しておくと淡い黄色の花が咲きます。ウチの庭のミョウガは9月末〜10月が収穫期。ここのところ毎日数個のペースで掘り出しては、お味噌汁に入れたり、ごま油とお醤油で和えたりして食べています。もちろん無農薬だし新鮮だし、とっても美味です💕（石野）