里芋のチーズ焼き

里芋の皮むき、ひと手間かかって面倒ですよねー。ひと袋全部を茹でるか蒸すかして保存しておけば、皮がツルっとむけてすぐに使えるので、皮むきのハードルがぐっと下がりますよ🙋‍♀️ 煮物に飽きたら焼いてみても◎ 粗くつぶした（つぶれにくい時はレンジで軽く温めてみてください）里芋に溶けるチーズを混ぜて小判型にまとめ、油を引いたフライパンで焼くだけ！ 味つけは塩オンリーでも、味わい深くて美味しいです。お弁当やおつまみにどうぞ✨（二之宮）