モロヘイヤ、食べていますか？

近所の野菜の直売所に置かれる夏野菜が、だんだんと少なくなってきました。端境期なのですねー。そんななか「モロヘイヤ」は元気いっぱいに並んでいます🌱 あまり馴染みのない野菜ではあるのですが、栄養価がとても高い！ カロテン、カルシウムの含有量が野菜のなかでトップクラスで、ビタミンB群やC、Eも豊富✨ これは食べない手はありませんよ!! オススメの食べ方は、納豆と和えるだけ。サッと40秒くらい茹でて包丁でたたくと、ヌメリが増して美味しいです。（二之宮）