お米の保管
2024年 06月 19日
かれこれ10年近く山形県の有機農家グループさんから無農薬玄米を購入しています。毎回お米とともに届くのが、現場の声が綴られた通信。読むたびに作り手さんのご苦労を学べるのと同時に、これからの日本の農業への不安が募ります。今回は「暑くなって湿度も高くなりますので、お米の保管に気を配ってください」とコメントが添えられていました💕 私が保管に使っているのは調湿性に優れ防虫効果もある桐の米びつで、冷暗所＆湿気を避けた高い場所に置いています。お値段けっこうしましたが、安心で美味しい❤️にはかえられません。（石野）
by iehana
| 2024-06-19 10:51
| 「家のはなし」コラム
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