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いえはな ーほどよく家事をまわして、私らしく暮らすー 

家事セラピストユニット「いえはな」の活動日記 &「家のはなし」コラム

小松菜のしょうゆ漬け

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週に1度、家の近くの畑で採れた野菜が販売されます。スクスク育った大きな小松菜が100円だったので、即買いしました🥬 野菜を作っているご主人が「しょうゆ漬け」にするとサイコーだよ!と教えてくれたので早速作ってみたら、シャキシャキした食感も相まって美味しい✨ 新しい食べ方を教えていただき感謝です。ご主人のレシピは、調味液(しょうゆ・酢 各180ml、砂糖50g、お好みで鷹の爪、ニンニクなど)を保存容器や袋に入れ、そこに小松菜をザクザク切って加え、冷蔵庫で寝かせるだけ、です!!(二之宮)

by iehana | 2024-02-21 17:26 | 「家のはなし」コラム | Comments(0)