袋でぬか漬け

長い間、大きなホーロー容器で作っていた「ぬか漬け」ですが、この数年の夏の暑さでぬか床のお世話が難しくなり、処分しました。それでもぬか漬けが食べたい時もあるので、袋入りのぬか床を試してみることに。厚手のビニール袋に入っているぬか床に、野菜を切って入れるだけ。すぐに漬けられてラクです✨ かき混ぜたりせず、袋の上からモミモミすればOK。サイズもコンパクトなので留守中は冷蔵庫に収まります。肝心の味は...遜色なく美味しい！ 夫婦ふたりで暮らす、今の我が家にピッタリです。（二之宮）