自家製ハーブオイル

プランターのローズマリーが元気に育っています🌱 ローズマリーは肉、魚料理に重宝するのですが、他にも使い道がないかなぁと思っていたところ「ハーブオイル」が作れる✨と聞き、早速トライしてみました。ビンにローズマリーを入れてオリーブオイルを注ぎ、しばらく置くだけ。量や置いておく期間はお好みで。ローズマリーがオイルに浸かっていないと、カビやすくなるので気をつけます。サラダにかけるとフワッといい香りがして、何とも豊かな味わいです。 （二之宮）