「たらこ」を手作り！

手づくりイクラが美味しかったことに気をよくして、次に買ってみたのがこの真だらの卵！ 見かけはこの通り...😝ですが、塩漬けしたら美味しく使えると知って早速やってみました。10％程度の塩をしてキッチンペーパーでくるみ、冷蔵庫へ。翌日、水が出てくるのでペーパーを取り換え、2～3日したらラップで包んで1週間くらい馴染ませて、出来あがり✨　焼いても美味ですが、これをたっぷり使ったタラコパスタが絶品でした💕 （二之宮）