干し柿のある風景

干し柿を作りました。3年前に友人に教わってから毎年作っているので、これで3度目。作り慣れて欲も出てきて、今年は54個も干しました。作り方は、渋柿の皮をむいてヒモで結び、熱湯にくぐらせて干すだけ。あとは自然にお任せで✨ 買うとそれなりのお値段もするし、干し加減は好みに調節できるし、手作りが断然オトクです😎 それに柿が日に日に乾燥していく姿を間近に見るのって楽しいですよー。西日に照らされる柿たちに、いつも癒されています。来年、みなさんもぜひ！ （石野）