手作りのイクラ醤油漬け

この時期の鮮魚コーナーに並ぶ「生すじこ」。九州出身の私には馴染みがなくスルーしていましたが、簡単にイクラの醤油漬けができると聞き、やってみたところ...。手作りのイクラは風味が格段によく、味つけも好みにでき、何より買うものに比べて半分の材料費でできておトク💰 そして丼にたっぷり贅沢に盛れる幸せ〜💕 に、すっかりハマってしまいました!! 「買うもの」だと思い込んでいるものも、案外家で作れるのよね～と再認識しました。（二之宮）