来年はワークショップで!
2022年 06月 21日

5月末に仕込んだカリカリ梅が完成しました。梅干しは何度も作った経験がありますが、カリカリ梅は初めて。こんなに簡単でいいの? 本当にカリカリになる!? と思いながら漬けたのですが、もう見事にカリカリで美味💕 梅干しにうるさいウチの子たちにも好評でした。通常の梅干しは梅雨が開けるのを待って天日干しします。どこにどうやって干す? 雨が降らないかな? などと、干すのってちょっと面倒な作業でもあるのですが、カリカリ梅は干す必要もなくノンストレス! ジップロックでも余裕で作れ、アッという間に仕上がります。来年はワークショップを企画しますので一緒に作りましょう!(石野)
by iehana
| 2022-06-21 13:00
| 「家のはなし」コラム
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