私のレシピノート

料理が苦手だった私、子育てが始まって、そうも言ってられない状況になりました。料理本に載っている簡単そうなレシピを見ては色々と作ってみたのですが、すぐに忘れてしまうし身につかない😑 そこで、手のひらサイズのリングノートを買ってきて、家族に好評だった料理のレシピを、ものすごーく単純化して「自分に」分かりやすく書き留めていくことにしました。材料や調味料の分量なども、繰り返し作りながら自分好みに更新。そうこうするうちに15年🙀ほど経過...し、今の私のレシピノートがあります。見なくても作れるようになった料理も多いですが、頼れる力強い味方です✨ （石野）