手を汚さずにスコーン

夜に翌朝のパンをホームベーカリーで仕込むことが多いのですが、たまにうっかり忘れることも😝 そんな時、私はよくヨーグルトスコーンを焼きます。朝は慌ただしいので大雑把に作るのですが、それでも美味しいですよ💕 まずはオーブンを180度で余熱スタート。大きめボウルに軽量カップ1/3のお砂糖と2カップの薄力粉、ベーキングパウダー小さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、ヨーグルト3/4カップとオリーブオイル大さじ1、レーズンやミューズリーを適当に加えてさらに混ぜ、スプーンですくって天板に並べ、余熱完了したオーブンで20分焼けば出来あがり。手を汚すことなく作れるのでラクですよー✨（石野）