夕飯は25分で作る！

夕飯の準備にどれくらい時間をかけていますか？　私はほぼ25分。これはお鍋でご飯を炊き始めてから蒸らし終わるまでの時間です。写真はちょうどこれからご飯を炊くところ。お鍋を火にかけるのと同時に調理もスタート！し、野菜をゆでたり魚を焼いたりお味噌汁を作ったり、ご飯の炊き上がりと同時に仕上がるよう手早く、段取りよく、集中して動きます。スムーズに出来上がった時の達成感といったら✨ こんな感じで毎日の夕飯作りもゲーム（スポーツ？）感覚ですると意外と楽しめますよ。気軽に外食ができないぶん、キッチンに立つ時間を負担に感じないようにしたいですね。（石野）