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いえはな ーほどよく家事をまわして、私らしく暮らすー 

家事セラピストユニット「いえはな」の活動日記 &「家のはなし」コラム

手を汚さずに作れるピザ生地

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おうち時間を楽しむ手作りピザはいかがですか? 以前に勤務していた学校で教えてもらった生地のレシピ、なんと手を汚さずに作れます✨ 簡単で美味しくて満足度も高いですよー。1枚分の材料は、強力粉100g 、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1、ドライイースト3g。これをポリ袋に入れて振り混ぜ、軽く温めた牛乳を600ml加えて5分間もみもみします。次にオリーブオイル大さじ1を加え、さらに10分間もみもみ。その後、ポリ袋の口をふわっと閉じてあたたかい場所に放置すること15分...写真のように発酵します。あとは生地を取り出し、綿棒で伸ばしてフォークで適当に穴を開け、お好みのソースや具材、チーズをかけて焼くと出来あがり❤️ オーブン、トースター、フライパンなど、家にある道具で焼けますよ。オリーブオイルとハーブソルト、チーズを振りかけて焼くと、大人のおつまみにもなります👩‍🍳 (二之宮)

by iehana | 2020-10-07 18:08 | 「家のはなし」コラム | Comments(0)