焼いただけ！ トマト

夏の間、美味しく食べたトマトレシピをご紹介します。イギリスのB&B（民宿のようなもの）に泊まると、朝ごはんに登場する定番メニューが、この焼きトマト。初めて食べた時は驚きましたが、コレ、美味しいんですよー🍅 　作り方は、油を敷いたフライパンで両面焼くだけ！です。仕上げに塩コショウをぱらり。水分が抜けて味が濃くなります。生で食べるのには今ひとつのトマトなど、この食べ方だと美味しくいただけます。ザクザク切って同じように火を通せば、簡単トマトソースに✨　お肉、お魚のつけ合わせにもいいですよ！（二之宮）