コーヒー酒を作りました

びわ酒を漬けた時に使った氷砂糖が残ってしまいました。何に使おうかと考えていたところ......ホワイトリカーのパッケージに書かれていた「コーヒー酒」の文字が目に留まり、早速作ってみました。コーヒー豆100g、氷砂糖100〜200g、ホワイトリカー1.8Lをビンに入れるだけ、5分で仕込み完了！のお手軽さ✨　私は甘さ控えめが好みなので氷砂糖の量は70gに減らしましたが、甘いのが好きな方はドバっと投入してください。1か月ほど待って濾すと、香りのよいコーヒー酒のできあがり🍷 牛乳や豆乳で割るとカルーアミルクのような味わいに❤️ 水割り、炭酸割りも美味しかったですよ。バニラアイスにたら〜っとしてもGoo〜!! （二之宮）