家庭科教員は見た！ だし汁比べ

家で過ごす時間が長くなりました。そんな今だからこそ、だし汁をとってごはんを作りませんか？　昆布や煮干し、かつお節などの日本のだしとなる食材は、保存がきくものばかりなので買い物に頻繁に行かなくても大丈夫。1食当たりの単価も安くて短時間で簡単にだしがとれ、ミネラルもたっぷりでしみじみ美味しい〜という優秀さ✨　これを活用しない手はないですよー🙋‍♀️ ところが家庭科の授業で、昆布、煮干し、かつお節、かつお節＋昆布、顆粒の5種類のだし汁にそれぞれ塩を加えたものを生徒たちに飲んでもらい、好きな順位＆何のだしかを当てるクイズをしたところ...なんと一番人気は顆粒だし😭 クイズの正答率は個人差が大きかったです。素材の美味しさがわかる味覚は人生を豊かにしてくれます。大事に育てたいですね。（二之宮）