仕事中の飲み物たち

今日も暑いですね〜。喉が乾くので、仕事をしながらいろいろ飲んでいます。ふと見たら、あららキレイな色✨　こちらは水出し緑茶と赤ワイン🍷...ではなくて紫蘇ジュースです😑 水出し緑茶は夏の我が家の定番。免疫力を高めてくれるそうですよ！　そして紫蘇ジュースは、無農薬の赤紫蘇が手に入った時に作りました。洗った赤紫蘇300gを水1Lを沸騰させた鍋に入れ、3分間煮出します。紫色になった液をザルで濾して鍋に戻し、弱火で砂糖を250g加えて溶かします。火を止めて粗熱が取れたらクエン酸を25g加えてできあがり。飲む時は水や炭酸で割ってから。甘酸っぱい紫蘇ジュースは疲労回復効果があるそうです。どちらの飲み物も家族で愛飲中。夏バテしませんようにー。（石野）