蒸し大豆のメープルシロップ漬け

大豆好きな私、月に1度は大豆を蒸しています。蒸すときはドカーンと一気に500g！　茹でるよりも蒸すほうが栄養やうま味が逃げないので、栗のような甘さになりますよ💕 ホクホクの大豆、すぐに容器に入れてメイプルシロップをたっぷりかけて漬けます。これが驚くほど美味しくて、食べ出すと止まらない〜😻 あとの大豆は潰してハンバーグやつくねに混ぜたり、スープやサラダに入れたりしているうちに数日で使い切ってしまいます。今朝も大豆を蒸しました、ワクワク😆 さらに詳しくはコチラをどうぞ💁（石野）