「焼くだけ」で美味しい！

我が家流・旬の野菜の美味しい食べ方は、焼くだけ！　「焼くだけ」でモリモリ食べます。写真は、薄く油をしいたフライパンで山芋と長ネギを焼いたもの。仕上げに塩をパラッと振って出来上がりです。焼くことで野菜の水分が抜けて素材のもち味がギュッと凝縮され、味わい豊かになります。これから出回る新キャベツ、新ごぼう、新玉ねぎ、タケノコなども、焼くだけでじゅうぶん美味しいですよー✨　以前にご紹介した“味噌ディップ”との相性も抜群です👩‍🍳 （二之宮）