常備菜に！ はりはり漬け

冷蔵庫に常備している、我が家の「はりはり漬け」をご紹介します💁‍♀️ タッパーに、水、酢、しょうゆ、鷹の爪を入れ、切り干し大根を大胆にそのまま投入！ あとは待つだけ！ 切り干し大根がゆっくり戻り、さらに切り干し大根自体の甘みも漬け汁に溶け込むので、いいお味になるんです〜。 2時間ほど待てばじゅうぶん、時間がないときは30分くらいでも美味しくいただけます。小さなお子さんがいるご家庭は、切り干しをキッチンばさみでチョキチョキ切っておくと食べやすくなりますよ。お弁当に、おかずの一品に、重宝します✨ （二之宮）