マッシュしたお芋

大量にさつま芋をもらいました。お味噌汁に入れたり、天ぷらにしたり、スープにしたり、サラダにしたり。それでもまだまだいっぱいある...🙄 ちょこっと時間ができた夕方にドーンと蒸して、バターと牛乳を適量加えながらマッシュして、手でコロコロとお団子に。リンゴを小さく切って加えてリンゴ味、干しぶどうを加えてレーズン味なんてのも作ったら、子どもたちはパクパク食べていました。よかったよかった。マッシュしたお芋が残ったら、カップに入れて焼いても、春巻きにしても美味です💕 詳しくはコチラをどうぞ💁‍♀️ （石野）