玄米おにぎらず

今日は、持ち寄りランチで「美味しい💕」と好評だった、玄米おにぎらず🍙のご紹介です。玄米（塩を加えて炊きます）が炊ければ、あとはカンタン！　炊きたての玄米ご飯に、気持ち多めにお醤油をかけ、粗みじんにしたナッツを加えてざっと混ぜ合わせます。私のおすすめはカシューナッツですが、アーモンドでもゴマでも美味しくできます。この玄米ご飯を板海苔の真ん中あたりに置き、包みます。しばらくして海苔がご飯の形にフィットしたら、写真のように食べやすく切って、出来上がり。秋のお出かけにピッタリですよ🤗 （二之宮）