夏みかんのハチミツ漬け

今日は涼しくてホッとしますね。今のうちだ！と思って、朝に夏みかんのハチミツ漬けをたっぷり作りました。皮をむいて容器に並べ、ハチミツをタラ〜ッとかけるだけ。これで数日間は冷蔵保存できるので、朝食やおやつにそのまま食べたり、ヨーグルトに入れたりと、手軽にビタミン補給できます。酸っぱすぎないので子どもも好きですよー😆 夏みかんから出る水分とハチミツがほどよく混じり合った甘酸っぱいシロップは、水や炭酸水で割って飲むと美味です✨ （石野）