モミモミ〜で、お漬物

ご飯と具だくさんの汁物に、お漬物、サイコーですよね〜🍚　その「お漬物」、簡単にできますよ。ウチは中途半端に残った野菜や、持て余している野菜を使って作ります。写真は白菜バージョン。ザクザク切った白菜を保存袋に入れ、塩をパラパラ、細切り昆布と鷹の爪も加え、外からモミモミ。中身が馴染んだら、そのまま冷蔵庫へ。30分ほどでこんな感じに仕上がります。置く時間や塩加減はお好みで。塩オンリーの味に飽きたら、しょう油、ゴマ油などを足して中華風にしても美味しいです。材料×調味料のアレンジは無限😍　今夜の食卓にいかがですか？ （二之宮）