9月の教室レポート

教室の場所を自宅に移したことで、よりリラックスした雰囲気のなかでお話ができるようになりました。具体例を実際に見ていただきながらお伝えできたのも、私たちには好都合で、同時にとても好評でした。家のなかをジロジロ👀見ることを遠慮されている方も多かったので、今後は私たちからどんどんオープンにし、みなさんと一緒に暮らしのことを考えていければと思っています。
乾物がテーマのお茶会では、各家庭での乾物料理やダシの取り方、普段の食事のことなどをお喋りしながら、みんなでキッチンに立って調理しました。切り干し大根を使ったハリハリと七福なます、ひじきご飯、蒸し大豆のメイプルシロップ漬けなど、乾物を使ったシンプルメニューを短時間で6品も✨　その後、美味しくいただきました。お料理はシェアしてお持ち帰りいただいたところ、家族から大好評だったとのこと。「ご飯づくりも、体に良い食材を使うと、手の込んだものを作らずともご馳走になるんだなぁと思いました」との感想もいただきました。またお料理企画、やりたいですね。